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北京查干湖鱼销售——查干湖冬捕节仪式点击次数:2 更新时间:2022-11-15

北京查干湖鱼销售

查干湖冬捕节“祭湖醒网”仪式:穿蒙古袍,留胡子“渔把头”宣布仪式开始时,锣鼓震天,法号齐鸣;盛装的蒙古族女孩为渔民献上奶干。喇嘛手持法铃,吹着海螺、牛角、供桌、冰雪敖包、炭火三圈后,合掌诵经,查玛舞随之跳舞;“渔把头”拿起装满奶酒的木碗,双手举过头,朗诵祭祀湖词,祭祀天父、地母、湖神,保佑万物生物的可持续繁殖,人民生活吉祥健康。

站在零下20摄氏度的冰雪中,这一幕突然将人们带入了古代,神圣、庄严、神秘。

几千年前,活动场景被原汁原味地复制后,湖水醒来,当代人也从四面八方醒来。

查干湖自古以来,河流和沼泽散落在各处,沿岸树木茂盛,田野茂盛,水草肥美,鱼虾穿梭,雁鸭栖集。这里的人们世代以渔猎为生。尤其是在寒冷漫长的冬天,他们依靠传统的捕鱼方式来维持生计和繁殖。远在旧石器时代晚期,查干湖畔“青山头人”在这里钓鱼捞虾,男猎女耕。到了辽金,查干湖又成了皇帝举行的“春捺钵”垂青之地,凿冰取鱼,设置设置,设置“头鱼宴”纵鹰捕鹅,设置“头鹅宴”享受捕猎鱼禽的乐趣。

为了生存和娱乐,两全其美。查干湖旅游经济开发区管委会领导用一组排比句描绘了查干湖四季的美景:春天有活力,夏天有美,秋天有诗画,冬天有渔猎的奇迹。

查干湖冬季捕捞习俗作为国家级非物质文化遗产项目,是郭尔罗斯草原上民间渔业生产与民间祭祀相结合的独特古老民俗。它是人类原始渔猎文化的活化石,是北方游牧文化、渔猎文化与农耕文化几千年相结合的精髓。早在辽金时期,查干湖冬季捕捞就享有盛誉。

查干湖冬季捕鱼不仅给人们带来了冰湖腾鱼的壮丽景象,也给人们带来了简约、优美的人文和自然生态环境的魅力;这也是中国北方唯一一个仍保持传统捕鱼方式冬季捕鱼的习俗;它以其独特的神秘、神奇、神圣而震撼世界,堪称世界奇观。

查干湖盛产大胖头鱼、鲢鱼等鱼类。每年冬天捕鱼,当地渔民都会用凿冰眼、下大网、马拉绞盘等传承千年的古老方式捕鱼。

每年查干湖冬季捕鱼分为两季,一季小眼网,以优化大型成鱼的生存空间;一季大眼网是捕捞全国各地的大型成鱼,丰富人们的餐桌。然而,近年来,它使用了六英寸的网眼,几乎所有的小鱼都被泄漏了,主要是为了生态平衡,保护环境。

科学捕捞、增殖放流、划定禁渔区、每年休渔半年以上,实现了查干湖生态效益、经济效益和社会效益的双赢局面。

如今,查干湖已成为中国东北最重要的渔业基地之一,创造了吉尼斯16.8万公斤的世界纪录。查干湖胖头鱼连续18年被认证为有机食品,查干湖屯被评为中国“最美渔村”查干湖冬捕被列为国家级非物质文化遗产名录。