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如何购买查干湖鱼点击次数：378 更新时间：2021-12-29
查干湖鱼
跨越3300公里全程可追溯，京东生鲜让消费者放心吃好鱼
查干湖冬捕胖头鱼味道鲜美纯正、肉质细嫩、个大体肥、但又肥而不腻，鱼体富含人体所需的营养元素，是冬季餐桌上的"网红"菜品。
查干湖胖头鱼火到什么地步？京东生鲜数据显示，在购买查干湖鱼的用户中，新用户占比30%以上，PLUS用户占比40%以上，可见不论是网购新手还是京东忠实会员，都想尝尝鲜。同时，3-6线城市消费者也兴致勃勃，今年查干湖鱼在低线新兴市场同比销售增长8倍。
消费需求越旺盛，其背后的品控和售后工作越不能松懈。2018年，京东生鲜就已经邀请查干湖渔场加入"京东生鲜农场计划"，产品优先供应京东生鲜用户。
今年，为了解决食品安全追溯环节上的信任问题，让消费者吃的更放心，京东生鲜利用区块链产品溯源技术，实现了"一鱼一码"全流程可追溯，为查干湖鱼加上区块链的"保险"。
通过扫描查干湖鱼独一无二的"身份证"，可以看到这条鱼产品、产地、资质、捕捞、包装等商品生产流通环节的信息，让消费者吃进嘴里的每一口鱼肉都明明白白，没有假冒伪劣之忧。
一行行简明的信息里隐含的是查干湖历史悠久的古法渔猎文化和对消费者郑重的承诺。披星戴月，冰天雪地里，查干湖鱼把头带领渔民采用传统的马拉绞盘的原始捕捞方式作业，手工下网和拉网，活鱼出水后很快被气候天然速冻保鲜，肉质鲜美。
正所谓"百闻不如一见"。 除了区块链溯源信息，京东生鲜还为查干湖鱼接入了"千里眼"追溯系统，消费者可以在商品详情页查看冬捕、安全检测、食材加工、包装、运输等各个环节的视频，如同亲历渔场，大幅提高了其购物体验和对品牌、平台的信任度。
此外，京东生鲜独有的"优鲜赔"服务，支持消费者在签收订单48小时内，发现产品腐坏、破损等问题时，直接在线提交售后申请，提供有效凭证，无需返回商品便能获得赔付。这一举措更让广大"查干湖鱼爱好者"吃了一颗"定心丸"。