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查干湖冬捕地址点击次数:30 更新时间:2021-12-29

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查干湖冬捕

查干湖胖头鱼体质健壮,无污染,肥满度高;味道鲜美纯正,肉质细嫩,肥而不腻。鱼富含蛋白质、氨基酸、高不饱和脂肪酸和多种微量元素。其维生素E含量是其他产地肥头鱼的两倍多,对抗衰老、预防和治疗肿瘤妇科疾病具有药用价值。特别是鱼头中含有二十五碳五烯酸(EPA)和十二碳六烯酸(DHA)。
前郭尔罗斯蒙古族自治县主要有3条河流和27个大小湖泡。查干湖总水域面积3.7万公顷,是吉林省最大的天然湖泊。最高水位130米,湖底高度126米,最大蓄水量约5.15亿立方米,平均水深1.6米。湖底平坦,沿岸浅水区生长芦苇。
 
据了解,最近几天“唤醒网”下的网都是小网,主要目的不是钓到多少鱼,而是想搞清楚鱼群的位置。
据当地“鱼头”张文介绍,北京查干湖冬捕渔业资源丰富,尤其是生长在查干湖冷水区的四大鱼类之一的鲢鱼,生长周期慢,肉质细嫩,无腥味,鲜美自然,深受消费者青睐。然而,如何让更多的消费者购买是一个大问题。
本来lifenet2013年就开始在查干湖卖有机鲢鱼头了。据生活负责人介绍,近年来查干湖冬季垂钓的销量逐年增加,深受用户欢迎。此外,今年与当地领先供应商的合作将有力地促进更多消费者的餐桌升级。
辽金以来,北京查干湖冬捕一直是一道独特的风景。人工挖冰洞、人工铺网、马拉绞车拉出渔网,几千年来都没变过。它们被誉为“世界奇迹”,也被列入国家非物质文化遗产名录。
 
查干湖胖头鱼,是查干湖地区特有的鱼类。由于特殊的气候条件和生长环境,其品质极佳。通过中国绿色食品发展中心绿色食品甲级认证,被认定为“中国名牌农产品”。并通过了ISO9001国际质量管理体系和ISO14001国际环境管理体系认证。
查干湖胖头鱼味道鲜美纯正,肉质细嫩,大体肥硕,肥而不腻。鲢鱼的鱼肉,尤其是鱼头,富含DNA和高不饱和脂肪酸。经常吃胖头鱼(尤其是鱼头)可以健脑、益智、增强记忆力。孕妇常吃胖头鱼,促进胎儿大脑发育;经常吃鲢鱼头可以降低血脂,减少痴呆症状。查干湖的鲢鱼鱼头生长在纯天然状态,不需要任何饵料、肥料和农药。