查干湖冬捕的捕鱼方式：

查干湖冬捕捕鱼的方式是使用7英寸以上的渔网，以确保小鱼能从网眼漏出，只留下4公斤以上的鱼。这是为了确保查干湖渔场的可持续发展，捕获的查干湖鱼将销往全国各地。查干湖冬季捕鱼始于辽金时期。几千年后，它仍然保留着人工凿冰洞、人工布网和马拉绞盘的原始捕鱼方式，形成动力牵引和拉网。

查干湖的鱼好吃吗？

查干湖位于省级自然保护区。湖水干净无污染，天然饵料丰富，鱼肉质细嫩，口感好。2006年12月28日，查干湖冬季捕鱼以单网捕鱼10.45万公斤的重量成功入选吉尼斯世界*高。

查干湖，原名查干泡，旱河，蒙古语为“查干淖尔”意思是白色圣洁的湖泊大多位于吉林省西北部的前郭尔罗斯蒙古族自治县，西临乾安县，北临大安市。位于嫩江与霍林河交汇的水网区，是霍林河尾部的堰塞湖。一般*大湖水面307平方公里，湖岸线蜿蜒，周长104.5公里。蓄水高度130米时，水面面积345平方公里。蓄水6亿多立方米，是吉林省*大的天然湖泊。

每年冬天只有一季，脂肪储存量*高，脂肪中含有的脂肪含量*高。ɑ-亚麻酸是人体必需的脂肪酸，其衍生物DHA(俗称脑黄金)能提高儿童的记忆力，增强视力。以及衍生物。EPA（二十碳五烯酸）具有降血脂、改善血液循环、抑制动脉粥样硬化斑块和血栓形成的作用，对心脑血管疾病有良好的防治作用。

胖头鱼，因为头大，所以被称为胖头。查干湖的胖头鱼生长周期很长。一般来说，4.5公斤的鱼需要生长6年左右，6公斤的鱼至少需要8年。每公斤的市场价格从几十到几百不等，往往是几千，甚至一条30多公斤的头鱼也能拍出30多万元的天价。

关于查干湖头鱼的问题：

查干湖冬捕祭湖醒网时捞出的**条鱼称为“查干湖头鱼”。查干湖冬季捕鱼，即查干湖冬季冰雪捕鱼(或渔猎)，是吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县的传统渔业生产方式(习俗)。早在辽金时期，查干湖冬季捕鱼就享有盛誉。尽管岁月变迁，查干湖冬季捕鱼的神奇、神秘和神圣依然存在。查干湖冬季捕鱼奇观已被列入吉林省省级非物质文化遗产名录，在查干湖冬季捕鱼易于保存和运输。因此，这种古老的冬季捕鱼方式一直延续到今天。每年12月中旬至次年1月中旬壮观的冬季捕鱼场景都会吸引很多国内外游客观看。查干湖冬季捕鱼是吉林著名的八大风景之一。