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查干湖胖头鱼形态点击次数:30 更新时间:2021-12-29

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查干湖胖头鱼

据现场苏宁新鲜负责人介绍,查干湖的鱼是肥头鱼,又称鲢鱼,因其大头而被称为肥头鱼。查干湖肥头鱼味道鲜美纯正,肉质细嫩,一般肥而不腻。越大越好吃,15斤以上最好。肥头鱼,尤其是鱼头,富含DNA高不饱和脂肪酸。经常吃肥头鱼(尤其是鱼头)可以健脑益智,增强记忆力。孕妇经常吃肥头鱼可以促进胎儿大脑发育;老年人经常吃肥头鱼可以降低血脂和痴呆症状。然而,查干湖的肥头鱼生长在没有诱饵、化肥和农药的纯天然状态下。

吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县特产查干湖胖头鱼,中国国家地理标志产品。
查干湖肥头鱼生活在水中上层,性情温和,行动延迟。它以浮游动物为主要食物,通常在4岁时成熟。它是一种重要的淡水经济鱼类,也是池塘养殖的主要对象,也是中国四大鱼类之一。查干湖肥头鱼侧高,腹部在腹鳍基前圆,后至肛门前窄。

每年,查干湖的冬季狩猎将持续大约一个月,因为我们到达有点晚,没有赶上传说中的祭祀仪式上钓开湖鱼的场景。晚上,我们住在查干湖农舍。为了看渔民下网,我们很早就起床了。早上5点多,外面很黑,天气很冷,就像渔夫的家一样热闹。吃了一碗热气腾腾的饺子,喝了一些酒,准备出发去冰湖。

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