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查干湖胖头鱼形态点击次数：239 更新时间：2021-12-29
查干湖胖头鱼
据现场苏宁新鲜负责人介绍，查干湖的鱼是肥头鱼，又称鲢鱼，因其大头而被称为肥头鱼。查干湖肥头鱼味道鲜美纯正，肉质细嫩，一般肥而不腻。越大越好吃，15斤以上*好。肥头鱼，尤其是鱼头，富含DNA高不饱和脂肪酸。经常吃肥头鱼(尤其是鱼头)可以健脑益智，增强记忆力。孕妇经常吃肥头鱼可以促进胎儿大脑发育；老年人经常吃肥头鱼可以降低血脂和痴呆症状。然而，查干湖的肥头鱼生长在没有诱饵、化肥和农药的***状态下。
吉林省前郭尔罗斯蒙古族自治县特产查干湖胖头鱼，中国**地理标志产品。
查干湖肥头鱼生活在水中上层，性情温和，行动延迟。它以浮游动物为主要食物，通常在4岁时成熟。它是一种重要的淡水经济鱼类，也是池塘养殖的主要对象，也是中国四大鱼类之一。查干湖肥头鱼侧高，腹部在腹鳍基前圆，后至肛门前窄。
每年，查干湖的冬季狩猎将持续大约一个月，因为我们到达有点晚，没有赶上传说中的祭祀仪式上钓开湖鱼的场景。晚上，我们住在查干湖农舍。为了看渔民下网，我们很早就起床了。早上5点多，外面很黑，天气很冷，就像渔夫的家一样热闹。吃了一碗热气腾腾的饺子，喝了一些酒，准备出发去冰湖。