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查干湖鱼介绍点击次数:30 更新时间:2021-12-29

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查干湖鱼

查干湖胖头鱼生活在水中上层,性情温和,行动延迟,以浮游动物为主食,一般4岁开始成熟。它是一种重要的淡水经济鱼类,也是池塘养殖的主要对象,是中国四大鱼类之一。查干湖胖头鱼是扁平的,腹部在腹鳍基部前是圆的,从后到肛门前有狭窄的腹部边缘。

头大,头长大于身高,前宽,吻钝,宽而圆。口腔位置,裂缝向上倾斜,下巴稍突出,上唇中部较厚。眼睛很小,位于头部的中轴线下。鳞片很小,侧线很完整。胸鳍很大,末端远远超过腹鳍基部。背部和身体的上半部分略黑,腹部呈银白色,身体两侧有许多不规则的黑点,鳍呈灰白色,上面有许多小黑点。

渔业资源是查干湖渔场最直接、最明显、投资少、见效快的经济来源。1992年以前,湖中的鱼类主要依靠自然繁殖增值,多为鲫鱼、鲤鱼、麻连(翘嘴红)、鲶鱼等。由于是天然鱼类,保护意识差,酷捕现象非常严重,捕捞强度远大于增殖范围,导致鱼类资源衰减,甚至无鱼可捕。

在查干湖,冬季捕鱼是一种传统的家庭技术,蕴含着古代劳动人民智慧的结晶。渔民首先用冰锥在湖面上凿出数百个冰洞,然后根据冰洞之间的连接,用针线的原理包围几公里长的渔网,然后用马拉绞盘捕鱼。整个过程和几千年前一样。查干湖冬季捕鱼以其独特而原始的捕鱼和狩猎技巧吸引了许多游客,也为当地渔民带来了可观的收入。
渔民每隔89米在冰封的湖面上凿一个冰孔,大捕网捕网需要凿几百个冰孔。

胖头鱼,又称大头鱼,是一种淡水鱼,以查干湖胖头鱼而闻名。作为中国四大鱼之一,它也有水清道夫的优雅名字。孕妇经常吃胖头鱼可以促进胎儿大脑发育;老年人经常吃胖头鱼可以降低血脂和痴呆症状。
由于查干湖冬季寒冷,鱼刚跳出湖面时,在零下30℃的天气迅速冻结,活鱼的新鲜度完全密封。2000米长的大网,6英寸的网,只能捕捉5金以上的鱼,不仅保护了肥鱼的生活环境,而且保证了足够的重量。
说到胖头鱼,我们不禁想到查干湖。查干湖的冬季捕鱼足以延续到今天,这与鱼把头的代代相传是分不开的。他们教授捕鱼和狩猎方法,始终保持古老的捕鱼方法,保护自然生态。早在辽金时期,查干湖就享有冬季捕鱼的美誉。

传统的蒙古祭湖,流传了几千年的醒网仪式,简称祭湖,流传至今,表达了人们对美好生活的祝愿和对自然的无限感激,体现了人与自然的和谐。