查干湖鱼的特点：

每年都有一些鱼苗定期放在查干湖里。为了确保每年能捕获一定数量的鱼，避免鱼年复一年的现象。事实上，我们这里所说的查干湖也是一个生态系统。为了保证生态系统的稳定性，不受破坏，这里的渔民会选择捕鱼的机会。

查干湖鱼简介：

查干湖自古以来就以其优越的水源滋养了丰富的渔业资源。早在20世纪60年代，查干湖年捕鱼量为6000吨，即1200万斤，养活了附近的渔民。

然而，自20世纪70年代以来，随着人类活动的频繁，上游建设了多个水库和过度捕鱼，查干湖的水质受到了污染。即使由于水库层层拦截，到达查干湖的水源也在减少，湖面也缩水到50平方公里，比以前小了6倍。

随后，由于多年干旱少雨，流入查干湖的水越来越少，甚至一度断流，渔民只能转行。

20世纪80年代以后，为了解决断流问题，人工挖了一条54公里的沟，将松花江的水流引入查干湖，逐步恢复湖泊生态。

查干湖是位于吉林、内蒙古、黑龙江三省交界处的淡水湖，距吉林省松原市约30公里。查干湖不是*早的自然湖泊，而是1976年“引松工程”结果。本工程将松花江的水引入查干湖，连接原有的水“新庙泡”“辛甸泡”和“查干泡”三个河流洼地湖形成了现在的洼地湖“查干湖”。查干湖*大水域面积300多平方公里，蓄水量4亿多立方米，平均水深4米。

查干湖鱼资源丰富，富含肥头鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼等，共有15科68种鱼虾住在这里。由于水质干净，生态环境良好，这里的鱼生活非常舒适，肉质也很好。

虽然这里的鱼类资源丰富，但为了保护当地的生态环境，查干湖每年只捕捞约300万公斤，使用6英寸网眼，可自动过滤5年以下的鱼，捕捞5年以上，甚至10年以上的大鱼，这在其他地方非常罕见。

这是因为查干湖的湖面积约为307平方公里，但人们捕捞的水面积有限，所以许多成年鱼可以避免冬季捕捞，继续在当地繁殖，直到下次上岸。

查干湖鱼富含蛋白质、氨基酸、高不饱和脂肪酸和各种微量元素，味道鲜美，营养丰富，经常食用，能发挥大脑、保健作用，能预防高血压、心脑血管疾病，能延长寿命，是当今消费者的**绿色、有机食品，是亲友的*佳礼物，深受消费者的喜爱。