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北京查干湖鱼销售--查干湖鱼味道鲜美点击次数:35 更新时间:2022-11-10

查干湖鱼的特点
每年都有一些鱼苗定期放在查干湖里。为了确保每年能捕获一定数量的鱼,避免鱼年复一年的现象。事实上,我们这里所说的查干湖也是一个生态系统。为了保证生态系统的稳定性,不受破坏,这里的渔民会选择捕鱼的机会。
查干湖保持了原有的野生鱼养殖环境。渔业生产以人工投种为主,自然增殖为辅。它不放任何饵料,完全依靠湖中的天然饵料,不使用任何添加剂和药物,完全在自然状态下生长从苗期到餐桌,整个过程都是按照有机食品的生产模式和管理要求进行的,是纯天然绿色食品。自2003年7月起,已连续17年获得中绿华夏有机食品认证中心“有机食品”认证;被农业部评定为农业部“中国名牌农产品”。国家工商总局认定为查干湖牌商标“中国驰名商标”;2017年被评为中国最具影响力的水产品企业品牌。查干湖于2017年被评为全国有机农业(淡水鱼)示范基地,2018年获得“水产养殖示范场”。
查干湖鱼体质强壮,无污染,肥满度高,肉质有弹性。加工后口感嫩滑,无土腥味,味道鲜美。富含蛋白质、氨基酸、高不饱和脂肪酸和人体所需的各种微量元素。味道鲜美,营养丰富。经常食用可以健脑保健,预防高血压、心脑血管疾病,延年益寿。是当今消费者首选的绿色有机食品,也是送给亲朋好友的最佳礼物,深受消费者喜爱。产品远销北京、长春、吉林、大庆、哈尔滨、内蒙古等地。
查干湖是中国十大淡水湖之一,位于美丽丰富的科尔沁草原东部,吉林省西北部,总面积500平方公里。是湿地和水生态系统类型的国家级自然保护区。查干湖作为国家重要湿地,风景秀丽,水草茂盛,风景迷人。是吉林省最大的渔业生产基地和自然旅游胜地。它以查干湖肥头鱼、鲤鱼、鲫鱼、大白鱼等鱼类而闻名。
查干湖冬季冰雪捕鱼(或渔猎)是吉林省松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县的传统渔业生产方式(习俗)。早在辽金时期,查干湖冬季捕鱼就很有名。现在它已经被包括在内了“吉林省省级非物质文化遗产名录”,而且是命名的“吉林八景”之一。