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查干湖冬捕都是什么鱼点击次数：245 更新时间：2021-12-17
查干湖冬捕
**是新年晚宴的主角。
鱼不仅象征着丰收的好色头。
一道美味的鲜鱼菜。
它还能从舌尖温暖团聚的喜悦。
新年到来了
鱼界的年度盛典已经开启！
查干湖冬捕猎华丽！
中国北方*后一个渔猎部落，*原始的捕鱼方式。
在查干湖，冬季捕鱼是一种家庭传播技能，包含了古代劳动人民的智慧结晶。渔民首先用冰锥在湖上凿出数百个冰洞，然后根据冰洞之间的连接，利用针线的原理将数千米长的渔网围起来，然后用马拉绞盘捕鱼。一整套过程与几千年前没有什么不同。凭借独特而原始的捕鱼和狩猎技能，每年查干湖冬季捕鱼都吸引了许多游客探索，也为当地渔民带来了可观的收入。
渔民每隔八九米在冰封的湖面上凿一个冰孔，大捕网捕网需要凿几百个冰孔。
马把绞盘拉在冰上，马把网轮拉出来。随着绞盘的不断旋转，大网在冰下跳动，马拉着绞盘向前旋转，把鱼拉出来。
出鱼时，挂在网上的鱼直接随网拉到冰上，然后摘下来，浮出网口的鱼用捞子捞出。
2018年，吉林省松原市查干湖，气温零下20摄氏度以上。当地渔民堆起捕获的鱼，像墙一样站着。
查干湖冬季冰雪捕鱼（或渔猎）是一种传统的渔业生产方式。目前，查干湖冬季捕鱼奇观已被列入吉林省省级非物质文化遗产名录。查干湖冬季捕鱼仍然是吉林著名的八大景观之一。走网，围绕捕鱼群，壮观的场景。
查干湖的胖头鱼生长在***状态，
无诱饵，无化肥和农药。
查干湖胖头鱼味道鲜美纯正，肉质细嫩，
肥而不腻。
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