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查干湖冬捕都是什么鱼点击次数:29 更新时间:2021-12-17

查干湖冬捕
查干湖冬捕

绝对是新年晚宴的主角。
鱼不仅象征着丰收的好色头。
一道美味的鲜鱼菜。
它还能从舌尖温暖团聚的喜悦。
新年到来了
鱼界的年度盛典已经开启!
查干湖冬捕猎华丽!
中国北方最后一个渔猎部落,最原始的捕鱼方式。

在查干湖,冬季捕鱼是一种家庭传播技能,包含了古代劳动人民的智慧结晶。渔民首先用冰锥在湖上凿出数百个冰洞,然后根据冰洞之间的连接,利用针线的原理将数千米长的渔网围起来,然后用马拉绞盘捕鱼。一整套过程与几千年前没有什么不同。凭借独特而原始的捕鱼和狩猎技能,每年查干湖冬季捕鱼都吸引了许多游客探索,也为当地渔民带来了可观的收入。
渔民每隔八九米在冰封的湖面上凿一个冰孔,大捕网捕网需要凿几百个冰孔。
马把绞盘拉在冰上,马把网轮拉出来。随着绞盘的不断旋转,大网在冰下跳动,马拉着绞盘向前旋转,把鱼拉出来。
出鱼时,挂在网上的鱼直接随网拉到冰上,然后摘下来,浮出网口的鱼用捞子捞出。

2018年,吉林省松原市查干湖,气温零下20摄氏度以上。当地渔民堆起捕获的鱼,像墙一样站着。
查干湖冬季冰雪捕鱼(或渔猎)是一种传统的渔业生产方式。目前,查干湖冬季捕鱼奇观已被列入吉林省省级非物质文化遗产名录。查干湖冬季捕鱼仍然是吉林著名的八大景观之一。走网,围绕捕鱼群,壮观的场景。
查干湖的胖头鱼生长在纯天然状态,
无诱饵,无化肥和农药。
查干湖胖头鱼味道鲜美纯正,肉质细嫩,
肥而不腻。