查干湖鱼多少钱一斤?2022

北京查干湖鱼富含蛋白质、氨基酸、高不饱和脂肪酸和各种微量元素，味道鲜美，营养丰富，经常食用，能发挥大脑、保健作用，能预防高血压、心脑血管疾病，能延长寿命，是当今消费者绿色、有机食品的**，是亲友的*佳礼物，深受消费者喜爱。

前郭尔罗斯蒙古族自治县主要有三条河流和27个大大小小的湖泡。查干湖总水域面积3.7万公顷，是吉林省*大的天然湖泊。*高水位130米，湖底126米；*大蓄水量约5.15亿立方米，平均水深1.6米。湖底平坦，适合查干湖肥头鱼的生长。查干湖肥头鱼生活在水中上层，性情温和，行动迟缓。浮游动物是4岁时成熟的主要食物。它是淡水经济鱼的重要组成部分，也是池塘养殖的主要对象，也是中国四大鱼之一。查干湖肥头鱼体质强壮，无污染，肥满度高；味道鲜美纯净，肉质细嫩，肥而不腻。鱼富含蛋白质、氨基酸、高不饱和脂肪酸和多种微量元素。

北京查干湖鱼生活在水中上层，性情温和，行动迟缓，以浮游动物为主食，一般4岁开始成熟。它是一种重要的淡水经济鱼类，也是池塘繁殖的主要对象，是中国四大鱼类之一。查干湖肥头鱼扁平，腹部在腹鳍基部前圆，从后到肛门前腹部边缘狭窄。

头大，头长于身高，前宽，吻钝，宽而圆。口腔位置，裂缝向上倾斜，下巴稍突出，上唇中部较厚。眼睛很小，位于头部的中轴线下。鳞片很小，侧线很完整。胸鳍很大，末端远远超过腹鳍基部。背部和身体的上半部分略黑，腹部呈银白色，身体两侧有许多不规则的黑点，鳍呈灰白色，上面有许多小黑点。

查干湖是中国十大淡水湖之一，位于吉林省西北部松原市前郭县。查干湖冬季捕鱼始于辽金时期。几千年后，它仍然保留着蒙古族原始的捕鱼方式，即人工凿冰窟、人工布网和马拉绞盘，形成动力牵引和拉鱼网。

相信很多人都听说过查干湖的胖头鱼。查干湖鱼味道鲜嫩，在全国享有盛誉。每年12月26日至次年2月，这里都会举办势头巨大的冬季捕鱼活动，这也是一种有着几百年历史的传统习俗。过去，连皇帝都会来这里品尝鱼。查干湖水质优美，每年都会吸引很多游客。

查干湖头鱼是什么鱼？

查干湖冬季捕鱼当天出网的**条鱼。水域面积420平方公里的查干湖位于松原市前郭尔罗斯蒙古族自治县。夏天，绿波荡漾，冬天是雪原。在湖里凿冰捕鱼是一种具有地方特色的传统习俗。在鱼网的冰洞里，至少有数万公斤的新鲜鱼跳出冰面，*大的鱼超过35公斤。新鲜的鱼在巨大的冰面上跳动，鱼堆如山，场面奇特壮观。

查干湖鱼的特点：

每年都会定期在查干湖放一些鱼苗。为了保证每年能捕获一定数量的鱼，避免捕获的鱼一年比一年事实上，我们这里所说的查干湖也是一个生态系统。为了保证生态系统的稳定性，不受破坏，这里的渔民会选择捕鱼的机会。

查干湖鱼主要包括肥头鱼、鲫鱼、鲢鱼、鲤鱼草鱼、鲫鱼、七鳃鳗、鲈鱼等，是指在湖中生产的鱼类，共有15科68种鱼虾生活在这里。由于水质干净，生态环境良好，特别适合鱼类生存，查干湖鱼以其美味的肉而闻名。

有鱼就是水，水就是强鱼。查干湖春季年度增殖放流活动如期而至。多年来，前郭县和查干湖旅游经济开发区高度重视生态保护，通过增殖放流“加法”活动，实现“用水养鱼，用鱼净水”保护水域生物多样性，保持生态平衡，提高生态质量，使查干湖呈现雁鸭栖集、鱼肥水美景，真正实现“生态旅游的保护与发展相得益彰”。

多年来，查干湖一直坚持“计划捕捞，可持续使用”原则，做到渔而不绝。现在，查干湖已经形成了。“育、投、管、捕、加、销”完整的产业链。建设苗木栽培基地，高标准、定向订单栽培；根据捕鱼数量和鱼密度，每年采取科学方法；坚持环境和治安管理；根据市场需求合理捕捞；实施线上线下多渠道销售，让全国各地的人都能品尝到查干湖鱼的美味。

查干湖是位于吉林、内蒙古、黑龙江三省交界处的淡水湖，距吉林省松原市约30公里。查干湖不是*早的自然湖泊，而是1976年“引松工程”结果。本工程将松花江的水引入查干湖，连接原有的水“新庙泡”“辛甸泡”和“查干泡”三个河流洼地湖形成了现在的洼地湖“查干湖”。查干湖*大水域面积300多平方公里，蓄水量4亿多立方米，平均水深4米。

查干湖在蒙语中读“查干淖尔”意思是白色圣洁的湖，也叫圣水湖。这里的捕鱼分为明水捕鱼和冬季捕鱼两种形式。湖冬捕鱼是*壮观、*豪放的场面，也是蒙古马背民族在冰雪中独具魅力的渔猎活动。这里的渔民被称为“查干淖尔渔夫”。查干湖冬季冰雪捕鱼是从每年12月中旬到次年1月中旬，鲜鱼总产量可达100多万公斤。几九个寒冷的日子，冰雪天地，烟炮席卷天空，近1000人在冰上工作，数十辆机动车日夜运输，每天数万公斤鲜鱼脱冰，*多的网络拉出21万公斤肥鱼，创造了吉尼斯世界纪录，其规模，是全国*大的；产量，堪称世界奇观。这里的冬季捕鱼活动也有古老而神秘的色彩，所以查干冬季捕鱼活动创造了关东捕鱼文化中*丰富多彩的篇章。

北京查干湖鱼的生长习性：