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北京查干湖冬捕渔业资源丰富点击次数：235 更新时间：2020-12-21
北京查干湖冬捕
日前，查干湖一年一度的冬季捕捞活动再次拉开帷幕。查干湖是中国十大淡水湖之一。每到冬天，湖面都会结一层厚厚的冰，湖底都是大鱼！
查干湖，蒙古语为“查干瑙尔”，意为白色圣湖。北京查干湖冬捕是一种古老的渔猎方式，自辽金以来一直延续至今。
凌晨下网，下午关。
据了解，*近几天“唤醒网”下的网都是小网，主要目的不是钓到多少鱼，而是想搞清楚鱼群的位置。
据当地“鱼头”张文介绍，北京查干湖冬捕渔业资源丰富，尤其是生长在查干湖冷水区的四大鱼类之一的鲢鱼，生长周期慢，肉质细嫩，无腥味，鲜美自然，深受消费者青睐。然而，如何让更多的消费者购买是一个大问题。
本来lifenet2013年就开始在查干湖卖有机鲢鱼头了。据生活负责人介绍，近年来查干湖冬季垂钓的销量逐年增加，深受用户欢迎。此外，今年与当地领先供应商的合作将有力地促进更多消费者的餐桌升级。
辽金以来，北京查干湖冬捕一直是一道独特的风景。人工挖冰洞、人工铺网、马拉绞车拉出渔网，几千年来都没变过。它们被誉为“世界奇迹”，也被列入**非物质文化遗产名录。
2019年10月，原集团获得D1回合融资2亿美元，主要投资方为顺丰大股东明德控股。在顺丰物流的加持下，Lifenet的配送和服务全面升级，现在生鲜配送覆盖全国28个省级行政区域。
13号，已经快凌晨了。*初，买家和团队成员从北京出发，到达渔场，与渔场工作人员沟通，了解今年的冬季捕捞情况。
“马拉绞车”是查干湖冬季捕鱼的传统捕鱼方法之一。绞车连接渔网，渔网一张张收或放。
本来生活会和顺丰物流携手，从钓鱼到餐桌，尽快实现24小时内有机胖头鱼的配送。顺丰拥有完善的专业冷链物流系统，多年来一直是查干湖冬季捕捞的物流供应商。而且顺丰在查干湖建立了相对完整的配送基地，可以充分发挥资源优势，高效承接渔场的物流配送。
因为网至少有1公里长，无论是降网还是收网，都不是人力一个人就能完成的，至少需要3个小时才能完成降网或收网这个环节。
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