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查干湖鱼被称为“肾脏守护神”的DHA，也有健脑点击次数：205 更新时间：2020-12-21
查干湖鱼
了解查干湖鱼。
查干湖鱼是自治县的特产，是中国民族地理的标志性产品。
查干湖鱼健康无污染，味道鲜美，肉质细嫩，肥而不腻，富含蛋白质、氨基酸、高度不饱和脂肪酸和人体所需的各种微量元素。其维生素E含量比其他产地的鱼高一倍以上，具有抗衰老和防治肿瘤及妇科疾病的药用价值。特别是鱼头中所含的EPA，被称为“血管清道夫”，而被称为“肾脏守护神”的DHA，也有健脑的功效。
松原12月14日(柴家泉)12月的查干湖冰面冰冷彻骨，鱼头陈丽君习惯了风的“硬度”。在冰上钓了20多年，这种“冷”一直没变，只是日子越来越热。
查干湖，是中国十大淡水湖之一，被誉为“华北*后的渔猎部落”。“拉绞盘，冰下走网”这种原始的冬季捕法起源于史前，兴盛于辽金时期。几千年来，查干湖的渔民一直坚持着祖先传下来的冬季捕鱼传统。
查干湖鱼冬季捕捞采用马拉绞车等原始冬季捕捞方法。
随着新的冬季捕鱼季节的到来，陈立军和一群渔民又开始了忙碌的冬季。他们牵着马和渔网，在结冰的冰面上行进，寻找他们割网的地方。
查干湖冬季垂钓的壮观景象闻名中外。在这个冰面上，用一张网捕捉超过10万磅的鱼并不罕见。渔民经验丰富，迅速选择网下区域。
渔民在查干湖的冰上捕鱼。刘东照片。
陈立君早就习惯了这种生活。只是和往年不同，他现在的工作轻松多了。据他说，他刚开始冬季捕鱼的时候，大家都没有其他交通工具，所以他不得不在天亮前开着马车出去上班，速度非常慢。“现在大家都有钱了，可以开车从家里去上班了。”
本来随着查干湖冬季垂钓的日益普及，全国各地消费者对查干湖鱼类的需求逐年增加，很多电商平台和快递公司都抓住商机，推动查干湖鱼类销售区域不断扩大。
“现在这个网络可以赚七八千甚至一万元。渔场工人靠冬季捕鱼挣钱。基本家庭都在城里买车买房了，生活很富裕。”陈立君说。
冬季垂钓也使查干湖旅游业进入了快速发展时期。据陈立军介绍，依托查干湖冬钓的金字招牌，当地的酒店、农家乐受益匪浅。“大家也都挣钱了。”
查干湖旅游经济开发区管委会副主任王凤麟表示，今年以来，查干湖旅游人数已达420万人，旅游综合收入达到32.6亿元，查干湖周边经营者收入发生了巨大变化。(结束)
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